Le nez est opulent, s'ouvrant sur des notes boisées et de fruits mûrs, d’agrumes et de miel d’acacia. Les fruits tropicaux se font plus intenses, sur la mangue, l’ananas, le coing et la bergamote, avec une touche finement épicée et chocolatée. La bouche est riche et suave, sur des notes maltées fruitées et épicées, qui évoluent vers des arômes toastés et vanillés, avec de l’ananas flambé, de l’amande et de la muscade.

Un single malt distillé en Lorraine et vieilli intégralement sous climat tropical en Martinique. Vieillissement 100% tropical dans la Caraïbe, dans un chai martiniquais, pendant plus de 3 ans avec des fûts de rhum et des fûts spécialement conçus pour Aikan par les meilleures tonnelleries artisanales françaises.