Le nez de ce champagne est complexe et intense, marqué par des arômes de citron, de fruits mûrs et de fleurs d'acacia, ponctués d'une pointe de miel.En bouche, ce champagne révèle une grande fraicheur et une belle vivacité, tout en générosité et en intensité, au travers d'arômes de fruits blancs charnus. La finale est franche, longue et tout en profondeur, avec une texture légèrement crémeuse.
Assemblage: 70% de vins issus de la récolte 2018, 30% de vins de réserve (2017, 2016, 2014) Vieillissement: 36 mois Dosage: 8g/L Dégorgement: min 3 mois avant expédition.
Domaine
Fondé en 1906 à Aÿ, l'un des rares villages classés "Grand Cru", le Champagne Lallier est associé à un nom prestigieux qui témoigne du magnifique héritage de la région. Sa philosophie de vinification s’attache à mettre en valeur l'individualité du terroir, dont les expressions ultimes sont sa cuvée phare, la Série R, et sa cuvée de prestige, Ouvrage. Le style des vins Lallier réside dans l’équilibre de quatre émotions signature : Fraîcheur, Pureté, Profondeur et Intensité.
