Cette cuvée révèle au nez une belle attaque minérale suivie de notes vanillées. La bouche est fraîche avec une touche d'écorce d'orange et se prolonge avec persistance.
Vinification traditionnelle en fût.
Domaine
Les racines du Domaine plongent dans l'histoire de Mercurey depuis 1720. Le Domaine s'est installé au Château d'Etroyes en 1930.
