Igp Collines Rhodaniennes Sixtus Blanc Louis Cheze

Ref: 158_4151 | 0,75 L

26,90€
Soit 35,87€ / L

En stock

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Igp Collines Rhodaniennes Sixtus Blanc Louis Cheze

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Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Aspect visuel : Couleur Or.
Aspect olfactif : Nez abricot, fleurs blanches
Aspect gustatif : Attaque franche et bien structurée.
Accord mets / vins : Apéritif, salades composés, viande blanche.
Les millésimes : Attendre toujours quelques mois après la mise en bouteille et à boire sur le fruit dans les 2 à 4 ans. Pour les amateurs le laisser vieillir pour apprécier les arômes tertiaires du Viognier.
Température de service
8 à 11°C
Cépages
100% Viognier, 10 ans d’âge.
Vinification
Vinification

Conduite raisonnée du vignoble, épillonnage, vendange en vert et vendange manuelle. Tri sélectif du raisin sur pied, ramassage dans des caisses de 10 Kg. Le chai : Tri des baies sur table vibrante, pressurage, débourbage, puis fermentation alcoolique et malolactique en barriques avec bâtonnage sur lie.

Elevage

Fûts de 3 à 4 vins pendant 8 à 10 mois suivant le millésime. Mise en bouteille sans filtration en une seule mise.
La petite histoire du caviste
du caviste
apostrophe
Cuvée élaborée depuis le millésime 2007, c’est une parcelle de 2 hectares situés dans les coteaux de Seyssuel, bénéficiant d’une orientation plein sud.

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qualite
La qualité des produits
Sélection et conservation optimales de nos vins