Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Au nez, belle intensité aromatique, forte concentration de fruits rouges. La bouche est ronde, concentrée, dotée de tanins soyeux, offrant des notes de mûre, cassis, framboise, myrtille, et se prolongeant sur une belle longueur.
Température de service
16
Cépages
100% Grenache Vieilles Vignes
Vinification
Vinification traditionnelle. Élevage en barriques bourguignonnes pour 20% de la cuvée pendant 10 mois.
Domaine
Le Domaine se situe à Vignon, Jean-Marc Lafage et sa Famille gèrent 160 hectares de vignes. Les parcelles sont disséminées sur des terroirs de choix dans la Vallée de l'Agly, les Aspres également ou les vignes sont plantées en terrasse.
Domaine
Le Domaine se situe à Vignon, Jean-Marc Lafage et sa Famille gèrent 160 hectares de vignes. Les parcelles sont disséminées sur des terroirs de choix dans la Vallée de l'Agly, les Aspres également ou les vignes sont plantées en terrasse.
