Bière à la robe orange cuivrée et une jolie mousse blanc cassé. Au nez, des senteurs fruitées de pamplemousse et de pêche. En bouche, des saveurs d’houblons floraux avec des notes d’agrumes et d’aiguilles de pain. Une finale sur une agréable amertume.
Bière de type IPA.
Brasserie
C’est l’une des plus grandes brasseries artisanales de la région du Midwest américain. Son histoire débute avec John Hall, un passionné de bières, qui décida de produire ses propres breuvages en s’inspirant de la richesse et de la diversité des bières qu’il a eu l’occasion de découvrir lors de ses nombreux voyages à travers l’Europe. Il ouvrit les portes de son premier brewpub en 1988 en utilisant le nom de Goose Island, une île voisine peuplée d’oies.
