Au nez, ce rhum offre des notes riches et exceptionnellement douces de caramel et de café fraîchement infusé, parfaitement équilibrées par des couhces de chocolat noir et de vanille sucrée. La bouche s'ouvre sur une douce explosion de cannelle, de clous de girofle et de noix de muscade. De délicates notes de raisins secs s'intègrent parfaitement à la saveur profonde du café.

Élaboré à partir de mélasses locales. Vieilli en fûts de chêne ex-bourbon et sherry oloroso, puis affiné avec des fèves de café.