Robe pourpre sombre, nez intense, sur les fruits rouges et le pois gourmand. Bouche ferme, aux tannins croquants. Un style gourmand, d'une belle fraîcheur
Ces deux cépages sont vendangés à leur pleine maturité et vinifiés séparément. C’est seulement en fin de fermentation qu’ils seront assemblés.
Domaine
Créé vers 1900, ce Domaine de la Renne a explosé sous l'impulsion de Guy Lévêque, passant de 4 ha en 1980 à 80 hectares aujourd'hui. Situé sur la rive droite du Cher, aux portes de la Sologne, il est sur terroir argilo-calcaire siliceux et sablonneux. Ses enfants, qui représentent la 6ème génération travaillent à ses côtés depuis 2009.
